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【可乐鸡爪的做法】做可乐鸡爪要注意哪些_可乐鸡爪的功效

来源:粤菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

可乐是做法的另外一种比较流行的尝试。可乐鸡爪的做法比较简单,主要由鸡爪加可乐制成,除了有鸡爪那种口感,更多的是可乐的美味独特口感。可乐鸡爪除了有美味的特点,还有其他的食用功效。这里给大家介绍可乐鸡爪的做法和可乐鸡爪的制作窍门,另外再简单描述一下可乐鸡爪的食哈尔滨看癫痫那里正规用功效,适合哪些人吃等。

可乐鸡爪的做法

可乐鸡爪的做法和其他鸡爪的做法癫痫的药物治疗方法是大同小异的,只是材料上的一点区别。首先,我们要准备好材料,就可以开工了。

主料:鸡爪1斤

辅料:可乐1瓶(用的时候看情况而定)、、、料酒、、老抽

下面我们开始制作了。

1、洗鸡爪。鸡爪除了要洗干净之外,还要把它的脚趾甲给去掉了。用清水冲洗干北京癫痫病研究中心净之后还要放到煮沸的开水中烫1分钟,直到颜色有变化就捞起来。

2、煮好的鸡爪捞起来之后还要用开水冲洗,冲掉泡沫和其他的东西。

3、把锅中的水倒掉,洗干净锅。把鸡爪放进去,到一点料酒,30g左右。

4、在锅中倒入可乐,300g左右,再加入适量的清水。和老抽也放进去,生抽多一些,老抽5g就好了,要少一些。

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5、加入冰糖,看个人的口味,喜欢甜的可以多放一些,不喜欢太甜的可以放少一些。所有的材料都放好之后,用筷子搅拌一下。

6、盖上锅盖,开大火煮开。水开之后转成小火慢慢煮一个小时。一个小时之后看看鸡爪的肉烂了没有,如果烂了的话就可以关火了。

7、关火之后,把可乐鸡爪放在盘子里,在上面撒上一些,完美收工。

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