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哪些食物不能和牛奶混着吃

来源:粤菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

  营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色液”,是最理想的天然食品。奶中的质主要是酪、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种西藏青少年癫痫病治疗氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。虽然有营养,但是与一些食物搭配使用会让营养大打折扣。

<癫痫病该怎么治疗?p>  与牛奶

  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

  与牛奶

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所武汉癫痫医院那家好以牛奶中不宜添加等酸性饮料。

  牛奶与糖

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  牛奶与

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、孩子的癫痫病发作时,应该怎么做才能减少一些伤害啊?生长缓慢等现象。

  牛奶与药

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。


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